Desserts

• Notre traditionelle tarte aux quetsches comme en Alsace

  Alsatian Plum Tart with Cinnamon Ice Cream

• La tulipe au sirop d’ érable, fantaisies de nos glaces et sorbet

  a maple tulip shell with a medley of homemade ice cream & sorbet

• Notre gâteau au fromage maison au coulis de framboise

  our homemade cheesecake with raspberry coulis

• Le kougelhopf en neige au kirsch, à l’Alsacienne

  a soft caramelized meringue with kirsch & vanilla ice cream

• La crème brulée à la vanille

  Tahitian vanilla crème brulée

• Le bettleman comme le faisait Maman Cécile

  my Grandmother’s bread pudding with vanilla sauce

• La tarte au chocolat au rhum des Iles

  a dark chocolate tart with vanilla ice cream

• Notre assiette de fromages affinés et son verre de Porto

  Artisanal cheeses with fresh fruits & a glass of Port wine

• Les assortiments de souffles

  Assortment of Hot Soufflés: Grand Marnier, Chocolate, Raspberry, and Hazelnut

• L'Omelette Norvégienne

  Individual Baked Alaska